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精油对于植物的作用和意义

2022-08-16 01:54:13

崖柏精油厂家   精油对于植物的作用和意义

在相当长的时间里,人们对大多数的植物次生代谢产物的意义并不了解,这些次生代谢物被认为是无功能的代谢产物或代谢废物。直到19世纪末20世纪初,有机化学家在对植物的次生代谢物的研究中才惊奇地发现这些次生代谢物的妙用,它们可以用作医药药物、毒药、香料以及工业的原材料。而研究还发现,许多次生代谢物在植物中都具有重要的生态学功能,主要可包括以下几点:

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(1)保护植物免受食草动物的侵害及病原菌的侵染

植物在进化过程中为防御昆虫、病原菌的危害以及植食性动物取食形成了多种立体防御机制,包括直接防御、间接防御、物理防御和化学防御。有些植物会分泌某种化学物质,然后散发出恶心的气味以赶走“敌人”;有些植物会全身长满刺让“敌人”望而却步。

天然植物的外层结构能赋予其防御植食性动物食用及微生物侵染的物理屏障,这些结构主要包括叶面的蜡质层,种子或水果的外皮以及坚硬的果壳、树皮等,例如生长在东非的金合欢树通过全身布满利刺来防御植食性动物。

但是这也并不能阻止一些聪明的嘴尖而有力的动物的啃咬。于是,金合欢又生一计,在受到动物啃咬的过程中,它的叶子会分泌一种难闻的化学物质,释放出一股令人作呕的气体,在驱赶敌人的同时还会提醒方圆45米内的同伴注意附近有敌人出没,而周围的金合欢也会进入战备状态开始分泌化学物质,当动物被一棵树的气味熏跑之后再跑到另一棵树上,它的命运也就可想而知了。

在植物体内,还存在天然的、具有抗菌能力的物质,如丁香中的丁子香酚、大蒜中的蒜素、肉桂中的肉桂醛和丁子香酚芥末中的芥子油、藿香中的丁子香酚和麝香草酚等,它们都具有杀伤微生物和抑 制微生物繁殖的功效。在美国,每年都会有相当比例的放养家畜由于食用了大量的含有生物碱的植物,如鲁冰花、飞燕草和千里光等而导致死亡。有资料表明:所有植物都能产生杀伤外来微生物的物质,该类物质在保持植物生物活性和延 长生 命期限方面具有重要的作用。

(2)作为授粉植物和种子扩散过程中动物的诱感剂(包括气味,颜色和味道)

由于植物本身不能移动,为了传播繁殖必 须依靠外力合作,如有些植物会依靠风来传播繁殖。虽然前面我们描述了植物和微生物昆虫之间的敌对关系,但是对于许多植物来讲。昆虫和一些动物的存在对于它们来讲也是有利的,大部分有花植物会通过动物来传粉,或者通过昆虫来完成授粉。植物会通过花的颜色形状和气味等来吸引传粉者为它们进行传粉,而传粉者也会得到一定的回报,如花蜜。

(3)作为植物与植物竞争、植物与微生物共生的一种介质

植物体的叶片、根腐烂后可将各种初生和次生代谢产物释放到土壤里,当这些次级代谢产物达到一定的浓度后就会抑 制其他植物的生长,这样该植物本身就可以得到更多的水分、光照和矿物营养。有实验研究表明,咖啡酸和阿魏酸在土壤中达到一定量时会抑 制许多植物的萌芽和生长。次生代谢物的生态学功能深刻影响着植物的竞争和生存能力。作为植物内防御反应产生的化合物,次生代谢物能抵御细菌和食草动物,增加植物的适应能力,但是这种物质却不适合作为人类的食品。


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